thandkedi

13.08
15:00

Раде предлагают признать геноцид крымскотатарсокго народа

«23 года крымские татары пробовали удостоверить украинских политиков в том, что определение правового статуса Крыма на основе права крымскотатарского народа на самоопределение явится не только восстановлением их прав, однако и будет служить гарантией неотъемлемости полуострова от Украинского государства», — сказал он.

Текст проекта распоряжения «О признании геноцида крымскотатарского народа» на сайте Верховной Рады пока не размещен.
Кроме того он обозначил, что права коренных народов в международном праве занимают одно из центральных мест, именно по этому на российское руководство будут давить, чтобы вернуть из в международное правовое поле.
Такое мнение высказал руководитель Меджлиса крымскотатарского народа народный депутат Рефат Чубаров, новость информирует

10.07
15:36

Профитроли с икорным маслом


Профитроли


Увеличить
для профитролей: молоко - 130 мл; вода - 130 мл; масло сливочное - 110г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; мука - 140г; яйцо - 5 шт.; для икорного масла: сливочное масло – 100-150г; красная икра – 250-300г; лимон (сок) – по вкусу.





ФотоПриготовить профитроли по этому рецепту.
Для приготовления икорного масла размягченное сливочное масло взбить миксером до воздушности, добавив немного лимонного сока. Масло должно получиться с легким лимонным привкусом, но не кислым.
ФотоДобавить в масло большую часть икры и продолжать взбивать масло на низкой скорости, не боясь, что икринки лопнут. Затем добавить еще икры, оставив немного для украшения, и размешать.ФотоГотовые профитроли можно начинить разными способами. Я срезала у булочки макушку. Делать это удобнее хлебным ножом. ФотоС помощью корнетика с икорным маслом, наполнить профитроли и украсить красной икрой.

22.06
08:44

“Упал – встань, расшибся – не хнычь. Дорога уходит в даль, дорога идет вперед!”


Захотелось мне прочесть добрую историю, не претендующую на глубину и философский подтекст. Александре Бруштейн удалось перенестись из 1955 года в конец 19 века и описать мир царской России глазами маленькой девочки – любознательной, умной, отзывчивой и храброй. Мир, созданный Бруштейн, в глазах Саши Яновской черно-белый: если ростовщик, так обязательно подлец, если владелец завода, то мерзкий прагматичный буржуин, думающий о деньгах, если бедные крестьяне, то сплошь хорошие, милые, нравственные люди, если “арештант”- революционер, то однозначно начитанный, верящий в идеалы студент-медик, прошедший каторгу. Я смеялась и морщилась, когда встречалась с подобными клишированными типажами. Все это выглядит либо как потрясающая наивность автора, либо как угода конъюнктуре, в любом случае вызывает недоверие. Неоспоримый плюс этой книги – атмосфера безопасности, защищенности, вера девочки в отца – он кажется самым лучшим, достойным, надежным. Вера, несомненно, не вечна, на смену идеализации придет разочарование, в образе отца все явственнее будут заметны недостатки, а не достоинства, и, тем не менее, эта вера необходима и бесценна как опора, поддержка в трудные моменты такой дивной детской жизни, наполненной каждодневными чудесными открытиями. Хочется стать укротительницей, совершать храбрые поступки, но оказывается, что храбрость в помощи людям и в заботе о тех, кому хуже, хочется спасти Юльку, девочку из подвала, но нет лекарства от ее болезни, и папа-доктор оказывается не всемогущим, хочется, чтобы люди улыбались и были добры друг к другу, но их жизнь тяжела, многие чувствуют себя угнетенными и им нельзя помочь. Столько всего хочется и столько всего не… Самое трудное – это две вещи: исполнять свой долг, неустанно, последовательно и методично и не хныкать, не отчаиваться, когда это сделать так легко. Бедный, бедный Снепорок! Несуществующий главный герой пьесы “Бедность не порок”, которого Саша так ждала и который так и не вышел на сцену. Полет Древницкого на воздушном шаре; чудная свадьба слуг, самая лучшая свадьба в мире, потому что они были счастливы; француженка Поль; девочка Юлька из подвала, которую спасали всем миром; слон, подаривший цветы; волнительный экзамен в школе; папа, уверяющий, что не любит нытиков и плакс; рассказ о каторге и смелых людях; начавшаяся революционная борьба; а главное – много интереса к миру, желания познавать, исследовать, замечать хорошее. Мир открывается с самой лучшей стороны, и даже то худшее, что в нем есть (социальная несправедливость, насилие, бедность) кажется преодолимым и не затмевает детской радости от того, что живешь, каждый день узнавая что-то новое, встречаешь интересных, не похожих друг на друга людей, каждый из которых дарит важный урок, учишься распознавать эгоизм, подлость и презрение к тем, кто ниже по классу. Книга написана простым языком и позволяет вспомнить, прикоснуться к той детской трогательности, наивности, мечтательности, безудержной фантазии. Пока еще есть на кого положиться, есть кому постоять за тебя, пока еще мир безопасен и развитие ничем не ограничено. Уходить из такого мира не хочется, а уход все-таки неизбежен. Можно лишь вспоминать о нем с улыбкой и пытаться сохранить в себе ту гибкость, восприимчивость, доверие и открытость. Даже если впоследствии выученные уроки будут говорить об обратном.

25.05
07:25

Варенье из черной смородины

ВареньеТакое варенье может храниться до 5 лет. Ароматное и очень вкусное.Готовится быстро и легко.

6 стак. смородины и 1 стак. воды прокипятить

Добавить 6 стак. сахара и проварить 15 мин.

Разлить по стерилизованным банкам, закатать.

 
Ингредиенты
Вода1 стакан

09.05
07:23

Кулич предпочитаемый


Кулич


Увеличить
мука - 1 кг; дрожжи (живые) - 50 г; молоко - 1.5-2 стакана; яйцо (желтки) - 7 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 250г; соль - 1/2 ч.л.; сливочное масло - 200г; изюм (распаренный в чае или замоченный предварительно в роме) - 100г; цукаты - 25г; шафран - 1 пак. (2г); коньяк - 25 мл; ваниль, кардамон, цедра - по вкусу; для глазури: яйцо (белки) - 2 шт.; сахарная пудра - 250г; лимонный сок -2 ст.л.; капля синей пищевой краски





ФотоВнимание! Количество молока и время подхода теста приблизительно!







1. Опара. В 1 стакан кипящего молока заварить 100г муки, дать остыть до чуть тёплого. Дрожжи развести в 0,5 стакан тёплого молока, размешать с 100 г муки, дать постоять 15 мин.







Заваренную муку (остывшую) смешать с разведенными дрожжами, укутать, дать подойти (1-2 часа)







2. Заливка. Яйца, желтки, молоко, сахар, соль, пряности растереть добела, поделить на 2 равные части







3. Первое тесто







а) Смешать опару и половину заливки, добавить 250г муки, вымесить, дать постоять 1-1,5 часа.







б) В подошедшее тесто влить вторую часть заливки, всыпать 500 г муки, вымесить, тесто должно отставать от рук.







4. Второе тесто.







В первое тесто, тщательно размешивая его, влить маленькими порциями теплое, распущенное масло, коньяк с шафраном. Тесту дать подойти 1-1,5 часа. Осадить, дать подойти еще раз.







5. Третье тесто







После того, как тесто подошло второй раз, добавит изюм и цукаты, вываленные в муке, тщательно размешать. Тесту дать подойти, разложить по формам, оставить расстояться, выпекать.







Фотография куличей Mmaha. Это из половины теста, три формочки диаметром 14 см.







ФотоГлазурь делаю элементарно, требуется: два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку. Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру. Взбить, влить лимонный сок и снова взбить до блеска. Осторожно капнуть синей краской (1 каплю, не больше!), придаст глазури идеальную белизну.ФотоГустоту регулировать можно следующим образом: к жидковатой глазури добавить сахарной пудры, к густоватой горячую воду по каплям.ФотоМелкие куличики просто макала в глазурь, посыпать надо немедля, очень быстро сохнет!

09.05
07:23

Кулич предпочитаемый


Кулич


Увеличить
мука - 1 кг; дрожжи (живые) - 50 г; молоко - 1.5-2 стакана; яйцо (желтки) - 7 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 250г; соль - 1/2 ч.л.; сливочное масло - 200г; изюм (распаренный в чае или замоченный предварительно в роме) - 100г; цукаты - 25г; шафран - 1 пак. (2г); коньяк - 25 мл; ваниль, кардамон, цедра - по вкусу; для глазури: яйцо (белки) - 2 шт.; сахарная пудра - 250г; лимонный сок -2 ст.л.; капля синей пищевой краски





ФотоВнимание! Количество молока и время подхода теста приблизительно!







1. Опара. В 1 стакан кипящего молока заварить 100г муки, дать остыть до чуть тёплого. Дрожжи развести в 0,5 стакан тёплого молока, размешать с 100 г муки, дать постоять 15 мин.







Заваренную муку (остывшую) смешать с разведенными дрожжами, укутать, дать подойти (1-2 часа)







2. Заливка. Яйца, желтки, молоко, сахар, соль, пряности растереть добела, поделить на 2 равные части







3. Первое тесто







а) Смешать опару и половину заливки, добавить 250г муки, вымесить, дать постоять 1-1,5 часа.







б) В подошедшее тесто влить вторую часть заливки, всыпать 500 г муки, вымесить, тесто должно отставать от рук.







4. Второе тесто.







В первое тесто, тщательно размешивая его, влить маленькими порциями теплое, распущенное масло, коньяк с шафраном. Тесту дать подойти 1-1,5 часа. Осадить, дать подойти еще раз.







5. Третье тесто







После того, как тесто подошло второй раз, добавит изюм и цукаты, вываленные в муке, тщательно размешать. Тесту дать подойти, разложить по формам, оставить расстояться, выпекать.







Фотография куличей Mmaha. Это из половины теста, три формочки диаметром 14 см.







ФотоГлазурь делаю элементарно, требуется: два белка, пачка (250г) сахарной пудры, возможно, потребуется чуть больше или меньше, зависит от величины яиц еще 1-2 столовые ложки лимонного сока, капля синей пищевой краски. Белки взбить в легкую пенку. Всыпать небольшими порциями просеянную сахарную пудру. Взбить, влить лимонный сок и снова взбить до блеска. Осторожно капнуть синей краской (1 каплю, не больше!), придаст глазури идеальную белизну.ФотоГустоту регулировать можно следующим образом: к жидковатой глазури добавить сахарной пудры, к густоватой горячую воду по каплям.ФотоМелкие куличики просто макала в глазурь, посыпать надо немедля, очень быстро сохнет!

04.05
09:09

Ученые изучили «мертвые зоны» океана

Немецкие ученые из Центра изучения океана имени Гельмгольца обнаружили в Атлантическом океане районы с пониженным содержанием кислорода в воде, которые были названы «мертвыми зонами».

«Мертвые зоны» формируются в водах океана из-за деятельности человечества — после слива отходов от промышленного производства. Бактерии начинают их перерабатывать, потребляя большое количество кислорода и обедняя воду. Недавно были обнаружены новые мертвые зоны недалеко от побережья Африки. Эти зоны возникают внутри вращающихся масс, потому что те не могут обмениваться кислородом с неподвижной водой, которая находится за пределами этих вращающихся природных «цилиндров». Вода обычного состава, попадающая в эти мертвые водовороты, также быстро теряет кислород, и мертвые зоны увеличиваются. Их диаметр достигал до ста пятидесяти километров, а в глубину они опускались на несколько сотен метров. Ученые полагают, что подобные перемещения воды создают реальную угрозу для растительного и животного мира, так как при попадании в такой цилиндр живые организмы погибают от нехватки кислорода.


02.05
00:21

Витиеватая тропинка вникуда


Я жестоко поплатилась за свою глупую привычку заранее ждать от книги что-то определенное. Выбрала данное издание в поисках теплоты и романтики, сопливости что ли. Знаете, чтобы взгрустнулось, закололо внутри, а потом так медленно и протяжно, как выдох, отпустило.А что в итоге?..Язык автора, конечно, бесспорно богат и извилист. Вот! ИЗ-ВИ-ЛИСТ. Столько художественных оборотов, приемов, интересных сравнений, что текст ими просто перегружен. Пока вдумываешься в очередную красивую фразу,- забываешь, что там происходит в сюжете. Пока осмыслишь, переваришь, оказывается, в этот момент уже пару страниц пролистаешь. Даже то, как автор описывал своих героев настойчиво резало мне слух. Эти «Водопад», «Африка», «Погода», «природа» вообще поставили под большой вопросительный знак мое желание дочитать сие произведение. Уж слишком утомительно!К тому же, до чего же писатели-мужчины любят придать своим героиням некий шарм, нотку непосредственности, не от этого мира изюмности. Все они такие возвышенные, романтичные персоны, открывают рот только для того, чтобы извергнуть очередную житейскую мудрость. Одну из своих героинь Сафарли «одарил» таким причудливым капризом «покупать одну и ту же книгу в двух экземплярах, чтобы одну ставить на полку, а на второй делать пометки». Все-таки приходится убеждаться раз за разом, что мужчины и в жизни ищут вот такую вот возвышенную даму, а мы им все про колечки, шубки, ну или (спустимся на землю) сковороды да тарелки с борщами. Не тем путем идем, дамы! Видите, что они от нас хотят!И несмотря на то, что эта история якобы имеет истоки из реальной жизни автора, так и хочется закричать «Не верю!». И захлопнуть книгу, и забыть…

24.04
15:23

У штаб-квартиры НАСА в Хьюстоне почтили память Юрия Гагарина



Несмотря на политическую напряженность, космос и звезды все еще общие – пока еще общие. Вчера, 11 апреля у штаб-квартиры NASA, что в Хьюстоне прошла памятная церемония в честь первого землянина, вышедшего за пределы атмосферы нашей планеты, – Юрия Гагарина. На церемонии появилось несколько десятков высокопоставленных персон из разных организаций. На церемонии от России присутствовал генконсул РФ в Хьюстоне Александр Захаров. Был также бывший директор Космического центра имени Джонсона Джордж Эбби и космонавт Олег Котов. Пришли на церемонию представители мэрии Хьюстона, Роскосмоса, NASA, а также представители нескольких американских общественных организаций.
В ходе церемонии представители NASA возложили цветы к памятнику Юрия Гагарина и мемориалу Джона Гленна — первого американца, совершившего орбитальный полет. Напомним о том, что начиная с 7 апреля 2011 года, 12 апреля стало «Международным днём полёта человека в космос» или просто «Днем космонавтики», как его называют на пост советском пространстве. Праздник отмечается в честь первого полета человека в космос, который произошел 12 апреля 1961 года. Международным этот день стал после подписания резолюции ООН.
Памятник Юрию Гагарину в Хьюстоне был установлен в октябре 2012 года. Его создателем стал российский скульптор Алексей Леонов. В NASA 12 апреля также считается памятным днем и праздником. Рядом с памятником стоит мемориальная доска, посвященная уже упомянутому астронавту Джону Гленну.
В ходе торжественной встречи, по свидетельствам представителей СМИ, сотрудники NASA и Роскосмоса говорили о необходимости развивать сотрудничество аэрокосмических агентств двух стран, обмениваться опытом и совершать совместные полеты с целью ускорения освоения космического пространства. Напомним о то, что США, Россия, Китай и Франция возглавят проект создания новой МКС. Помимо этого Роскосмос и NASA подписали несколько совместных проектов по исследованию Луны и Марса, а также в сфере развития околоземных полетов.
Понравилась эта новость? Тогда жми:


23.04
09:58

Опять моя.....хрень...


В полночном небе не мерцают звёзды,

Лишь светит одинокая луна,

А за окном февральские морозы

И мне сегодня, право , не до сна.



В кромешной тьме слепые отголоски,

Кромсает мою душу на куски

Мелодия Джузеппе Верди "Тоска",

Сжимает мои нежные виски…



Сливаясь с музыкой,что нет печальней,

Взмываю скрипкою до ноты "до".

На горьком вираже из покаяний,

Прошу у Бога жизни… для него…

11.04
10:39

Прикольно.

- На кого должен быть похож ребёнок?
- Ну, на отца, конечно…
- Дура ты! Ребёнок должен быть похож на мужа!

09.04
23:25

Непонятное...

Девочку в школе называли крокодилом не потому, что она была некрасивая, а потому, что она один раз затащила оленя в реку и сожрала его.



Папки